Los hornos son uno de los elementos más importantes a la hora de cocinar. No importa si eres un profesional de la cocina o un aprendiz en estas lides, es imprescindible contar con un buen horno para preparar tus platos. Por eso, en este artículo te mostraremos todos los tipos de hornos que existen para ayudarte a elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.
En primer lugar, hablaremos de los hornos convencionales. Estos son los clásicos, los encontrarás en cualquier cocina y, como su nombre indica, funcionan de forma tradicional. Calientan la cocción con resistencia eléctrica, lo que significa que sus temperaturas se mantienen constantes sin grandes fluctuaciones. Son ideales para aquellos que les gusta cocinar a fuego lento y alcanzar los resultados deseados.
Los hornos de convección tienen una gran ventaja frente a los convencionales: son capaces de calentar el interior de la cocción mucho más rápido. Esto se debe a que incluyen un ventilador para hacer circular el aire caliente por toda la cavidad del horno. Esto permite cocinar a temperaturas más elevadas, lo que acelera los procesos de cocción. Además, las convecciones son perfectas para aquellos que quieren tener buenos resultados en menos tiempo.
Por último, tenemos los hornos de vapor, una opción perfecta para aquellos amantes de la cocina saludable. Estos hornos calientan el aire con el vapor, lo que evita que se pierdan los nutrientes de los alimentos durante el proceso de cocción. Además, también son capaces de mantener la humedad del interior de los alimentos, lo que evita que estos se queden secos una vez hechos.
Como ves, hay una gran variedad de hornos diferentes para adaptarse a todas las necesidades. ¡Ahora solo tienes que elegir el que mejor se adapte a tu cocina para disfrutar de la mejor experiencia culinaria!
En esta pagina tambien respondemos a otras preguntas tipicas como por ejemplo: ¿Qué es un horno polivalente? y ¿Qué es un horno regenerador?