¿Que es mejor una cocina de gas o eléctrica?

La verdad es que no hay mucha diferencia entre un horno de gas y uno eléctrico, hacen la misma función, pero eso si, con algunas pequeñas diferencias. Es por eso que la gente suele tener su sistema favorito.

que es mejor un horno de gas o electrico

Una creencia popular es que los hornos eléctricos hornean de forma más uniforme que un horno de gas, pero ¿eso es verdad?

Esto es cierto si el horno que utilizamos tiene resistencia en su parte superior he inferior, en caso contrario no tiene porque.

Donde encontramos una ventaja de los hornos de gas sobre los eléctricos es en la velocidad, un horno de gas suele hacer el precalentado más rápido que uno eléctrico,

Por el contrario el uso de un horno eléctrico para hornear pede ser más eficaz a la hora de gratinar de forma homogénea, ya que no transfiere el calor de forma tan directa.

Por último, los hornos de gas pueden producir un calor más húmedo, ya que el gas crea algo de humedad a medida que se quema. Esto puede ayudar en algunas recetas, pero es negativa en otras, al final hay que adaptarse, y elegir entre hacer pollo al horno o galletas.

Como ya he comentado al principio del artículo, la elección de un horno es algo muy personal, y como se suele decir, para gustos colores.

No por tener uno u otro modelo seras mejor o pero Cheff, lo único que tendrás que hacer es amoldarte a las características peculiares de cada tipo de horno.

Eso si, si compras un horno de última generación, es decir más modernos, las diferencias son casi inapreciables. La tecnología que hay en un horno actual es muy superior a uno con más de cinco años de antigüedad.

Los fabricantes han apostado mucho por mejorar este imprescindible de la cocina, ya es común encontrar modelos capaces de medir la temperatura interior de los alimentos mientras cocinamos o incluso de realizar la limpieza del interior de forma automática.

pago seguro en nuesta tienda con paypal

De Horno.org participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU, un programa de publicidad para afiliados diseñado para ofrecer a sitios web un modo de obtener comisiones por publicidad, publicitando e incluyendo enlaces a Amazon.co.uk/Javari.co.uk/ Amazon.de/Amazon.fr/Javari.fr/Amazon.it/ Amazon.es.